”世界一美味しいカルボナーラのレシピ”で作ってみた　*レシピあり

いつもと違うやり方で簡単カルボナーラ

 

ハロウィンが近いということで
こんな可愛い卵が売ってたから買ってしまった。。。

まんまと罠にハマったよw

可愛さに負けたよw

 

そして、

あ、カルボナーラ久々に食べたい！！

と思い立ったのでチャチャっと

 

だけですっ

 

いつも自分でやってる作り方ではなくて

イタリア料理「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」の
オーナーシェフ、小林幸司さんが紹介していたらしい

“世界一美味しいカルボナーラのレシピ”

に近いやり方でやってみましたよっ

 

超ざっくりっ

 

１、ベーコンをお好みサイズに切って、
にんにくはみじん切りにして(ペーストでもいいと思う！)
オリーブオイルとベーコンをフライパンに入れて炒める。

２、粉チーズとベーコン＆にんにく炒めを

ボールにこんな感じに配置

うーーーーん、、、レシピでは卵一つで書いてあったけど

俺は２個にしよう笑

 

３、塩を適量入れて茹でたパスタを

しっかり湯切りして

上に覆いかぶせるように入れ、
10秒ほどそのままっ

蒸す感じみたいですね

そのあとよーく混ぜる！

オリーブオイル（大さじ1）と黒こしょうをかける！！

 

もう終わり！！！

簡単だぁっっー！

 

でもちょっと失敗点が、、、笑

汁気が多めになってしまった。。。

パスタの湯切りをしっかりやらなかったせい！笑
あとは、卵２個にしたせい！１個の方がまぁ無難です！w

まぁ湯切りをちゃんとすれば問題なく大丈夫かと！！

味はバッチリ整いました！

火加減とか卵の具合で失敗し辛いのがいいね！
(別のところで失敗したけど笑)

 

まぁカルボナーラって美味いよねそもそも！！

卵１個・黄身だけで作ると

見栄えがお店っぽくなるね！

好みかと！！

人に出すならこっちで、
自分で食べるなら、白身も使うかな笑

動画もよかったらこちらをぜひっ↓

玉ねぎヨーグルトも

最近サボっていた
玉ねぎヨーグルトも併せて食べて
今日も１日張り切って生きますよおーらい！

 

 

女子タレントのような投稿は以上です

普通のミュージシャンに戻ります

おーらい！

メッセージは
twitterへ、リプライか
最下部にコメント欄があるのでよかったらぜひ！
もしくはメールyoheinak@gmail.comへお願いします

Youtube動画アップし始めました！

Yohei Nakamura Profile
Yohei Nakamura LIVE SCHEDULE

 

よかったら他の記事もご覧ください!