レシピ

”世界一美味しいカルボナーラのレシピ”で作ってみた *レシピあり

まじで簡単で美味しいカルボナーラのレシピです!

失敗しないと思うので、
やってみてはいかがでしょーか??

きっと楽しいですよおーらい!

いつもと違うやり方で簡単カルボナーラ

 

ハロウィンが近いということで
こんな可愛い卵が売ってたから買ってしまった。。。

まんまと罠にハマったよw

可愛さに負けたよw

 

そして、

あ、カルボナーラ久々に食べたい!!

と思い立ったのでチャチャっと

 

簡単カルボナーラ:材料

粉チーズ適量
パスタ適量(塩入れて茹でる)
卵1個(俺は2個使ったけど1個の方が無難です!)
ブラックペッパー
にんにく
ベーコン
オリーブオイル

だけですっ

 

いつも自分でやってる作り方ではなくて

イタリア料理「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」の
オーナーシェフ、小林幸司さんが紹介していたらしい

“世界一美味しいカルボナーラのレシピ”

に近いやり方でやってみましたよっ

 

超ざっくりっ

 

1、ベーコンをお好みサイズに切って、
にんにくはみじん切りにして(ペーストでもいいと思う!)
オリーブオイルとベーコンをフライパンに入れて炒める。

2、粉チーズとベーコン&にんにく炒めを

ボールにこんな感じに配置

うーーーーん、、、レシピでは卵一つで書いてあったけど

俺は2個にしよう笑

 

3、塩を適量入れて茹でたパスタを

しっかり湯切りして

上に覆いかぶせるように入れ、
10秒ほどそのままっ

蒸す感じみたいですね

そのあとよーく混ぜる!

オリーブオイル(大さじ1)と黒こしょうをかける!!

 

もう終わり!!!


簡単だぁっっー!

 

でもちょっと失敗点が、、、笑

汁気が多めになってしまった。。。

パスタの湯切りをしっかりやらなかったせい!笑
あとは、卵2個にしたせい!1個の方がまぁ無難です!w

まぁ湯切りをちゃんとすれば問題なく大丈夫かと!!

味はバッチリ整いました!

火加減とか卵の具合で失敗し辛いのがいいね!
(別のところで失敗したけど笑)

 

まぁカルボナーラって美味いよねそもそも!!

卵1個・黄身だけで作ると

見栄えがお店っぽくなるね!

好みかと!!

人に出すならこっちで、
自分で食べるなら、白身も使うかな笑

動画もよかったらこちらをぜひっ↓

玉ねぎヨーグルト

最近サボっていた
玉ねぎヨーグルトも併せて食べて
今日も1日張り切って生きますよおーらい!

玉ねぎヨーグルトと水菜のサラダ

 

 

女子タレントのような投稿は以上です

普通のミュージシャンに戻ります

おーらい!

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